Ingredientes
para la Industria de Alimentos
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Espesantes / Gelificantes
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Proteínas de Soja
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Concentrados Funcionales.
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Aislados.
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Texturizados.
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Féculas y almidones.
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Mandioca.
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Papa.
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Maíz.
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Transferencia de Especias
Aplican especias o mezclas de especias sobre la superficie del producto sin necesidad de equipamiento especial ni procesos extra, gran variedad de opciones diferentes de especias o mezclas de las mismas.
Transferencia de Humo
Disponemos de tripas FIBROUS® / VISCOAT® y FIBROUS® con barrera, capaces de transferir humo sobre la superficie del producto brindando soluciones productivas agiles y económicas, sin necesidad de equipos especiales ni procesos extra, están especialmente desarrolladas para cada aplicación en particular de acuerdo a las necesidades del cliente.
Transferencia de Sabor
Disponemos de tripas FIBROUS® / VISCOAT® y FIBROUS® con barrera, capaces de transferir sabor sobre la superficie del producto brindando soluciones productivas agiles y económicas, especialmente desarrollados para cada aplicación en particular de acuerdo a las necesidades del cliente.
Transferencia de Color
Disponemos de tripas FIBROUS® / VISCOAT® y FIBROUS® con barrera, capaces de transferir color sobre la superficie del producto brindando soluciones productivas ágiles y económicas, especialmente desarrollados para cada aplicación en particular de acuerdo a las necesidades del cliente.
6-Redes Elásticas
Gran variedad de colores y diseños para darle forma, color y texturas a sus productos y así destacarlos en la góndola, para ocasiones especiales o para brindar aspectos más artesanales.
Totalmente adaptadas a la necesidad específica de cada cliente.
FIBROUS® con barrera a los gases
Las tripas FIBROUS® con barrera están diseñadas para proteger contra el oxígeno y la humedad a aquellos embutidos especiales cocidos. Con una capa de barrera interior o exterior, estas cubiertas conservan la frescura y producen una apariencia de alta calidad. Las envolturas fibrosas con barrera son fáciles de usar e ideales para aplicaciones de corte limpio.
Puede descargar más información en el siguiente enlace:Fibrous
FIBROUS
Las tripas FIBROUS® están diseñadas para brindar consistencia mecánica y consistencia de tamaño para embutidos secos, semi-secos, cocidos y ahumados. Con niveles graduados de adhesión a la carne, propiedades de curado óptimas y una apariencia natural, las envolturas fibrosas son ideales para una variedad de aplicaciones, tanto para productos curados como cocidos.
Puede descargar más información en el siguiente enlace: Fibrous
POLYJAX
Las tripas POLYJAX® están diseñadas para el procesamiento automatizado de alta velocidad de salchichas, chorizos y palitos de carne. Las tripas de plástico POLYJAX® son ideales para el procesamiento eficiente y constante del producto cárnico, brindando la barrera necesaria.
Puede descargar más información en el siguiente enlace: Polyjax